Em relação a abril de 2024, o preço médio da cesta de consumo básica de alimentos de maio/24 aumentou em quatro das oito capitais analisadas pela plataforma Cesta de Consumo HORUS & FGV IBRE. Rio de Janeiro continua sendo a cidade detentora da cesta básica mais cara (R$ 1.031,39), seguida por São Paulo (R$ 917,87) e Fortaleza (R$ 819,78). Em contrapartida, Belo Horizonte (R$ 639,97), Manaus (R$ 679,59) e Salvador (R$ 778,49) foram as capitais que registraram os menores custos de aquisição para maio.
As cidades que registraram as maiores variações de preços foram Rio de Janeiro e São Paulo, da ordem de 6,5% e 3,7%, respectivamente. Belo Horizonte e Brasília foram as que apresentaram as menores variações nos preços médios, com -4,5% e -3,0%, respectivamente.
Tabela 1 – Valores da Cesta de Consumo básica por capital em maio/24
| Cesta Básica | |||
| Capital | Valor Médio Abr/24 (R$) | Valor Médio Mai/24(R$) | Variação |
| Rio de Janeiro | 968,89 | 1.031,39 | 6,5% |
| São Paulo | 885,39 | 917,87 | 3,7% |
| Fortaleza | 802,20 | 819,78 | 2,2% |
| Curitiba | 778,95 | 786,66 | 1,0% |
| Salvador | 792,37 | 778,49 | -1,8% |
| Manaus | 697,93 | 679,59 | -2,6% |
| Brasília | 827,79 | 802,71 | -3,0% |
| Belo Horizonte | 670,44 | 639,97 | -4,5% |
Dos 18 gêneros alimentícios da cesta básica, legumes, manteiga, leite UHT e outras categorias registraram alta nos preços em sete das oito capitais abrangidas pela pesquisa.
Tabela 2 – Produtos com maiores aumento de preços médios da cesta de consumo básica nas capitais em maio/24
| Var (%) no mês | |||||
| Capital | Legumes | Manteiga | Leite UHT | Café em Pó e em Grãos | Farinha de Mandioca |
| Belo Horizonte | 2,3% | 1,1% | 2,2% | 3,1% | 0,5% |
| Brasília | 7,0% | 3,8% | 3,1% | 1,9% | 1,9% |
| Curitiba | 6,5% | 1,6% | 0,5% | 3,0% | 2,4% |
| Fortaleza | 8,1% | 0,6% | 0,9% | 1,2% | 0,3% |
| Manaus | -2,0% | -2,3% | -1,4% | -3,0% | -1,7% |
| Rio de Janeiro | 5,5% | 3,9% | 7,9% | 5,2% | 6,4% |
| Salvador | 9,7% | 0,5% | 0,4% | 0,4% | 0,1% |
| São Paulo | 9,3% | 2,4% | 3,9% | 5,0% | 0,3% |
| Var (%) no mês | |||||
| Capital | Frango | Margarina | Açúcar | Fubá e Farinhas de Milho | Massas Alimentícias Secas |
| Belo Horizonte | -0,7% | 2,4% | 0,4% | -2,5% | -0,6% |
| Brasília | 1,2% | 3,7% | 1,6% | 2,5% | 0,9% |
| Curitiba | 0,1% | -0,8% | -1,9% | 0,1% | -0,9% |
| Fortaleza | 1,8% | 1,8% | 0,5% | 2,0% | 1,4% |
| Manaus | 0,5% | -3,7% | 1,1% | -6,1% | -1,7% |
| Rio de Janeiro | 4,0% | 6,6% | 3,8% | 4,7% | 3,0% |
| Salvador | 0,4% | 1,5% | -0,9% | 1,8% | 0,5% |
| São Paulo | 5,0% | 1,8% | 1,3% | 1,0% | 1,4% |
Com o fim da safra de alguns gêneros alimentícios, somados às recentes variações climáticas nas regiões produtoras, houve a consequente redução na oferta de produtos como legumes e café para o varejo, fato que gerou pressão sobre os preços. Além disso, com a queda sistemática na produção de leite no Brasil, o preço para o consumidor tem sido onerado, refletindo, consequentemente, em toda a cadeia de derivados.
Com relação a carne bovina, feijão, ovos, dentre outros itens da cesta básica, para o mês de maio/2024, houve redução nos preços em boa parte das capitais compreendida pela pesquisa, conforme retratado na tabela a seguir.
Tabela 3 – Produtos com maiores quedas nos preços médios da cesta de consumo básica na maioria das capitais em maio/24
| Capital | Feijão | Ovos | Bovino | Óleo | Frutas |
| Belo Horizonte | -3,2% | -0,1% | -0,1% | 1,5% | 4,6% |
| Brasília | -2,7% | 0,9% | -1,7% | 2,5% | -5,2% |
| Curitiba | -10,2% | -0,6% | 1,2% | -0,4% | -3,7% |
| Fortaleza | 0,9% | -1,8% | 0,3% | -0,1% | -0,4% |
| Manaus | -6,9% | -0,7% | -1,1% | -0,8% | -4,4% |
| Rio de Janeiro | -0,7% | 0,9% | -5,3% | 1,4% | 7,4% |
| Salvador | -3,0% | -1,0% | -0,3% | -1,8% | 0,2% |
| São Paulo | -1,7% | 1,0% | 2,0% | 0,2% | 3,0% |
A considerar os últimos seis meses, em maio/24, a variação acumulada nos preços médios da cesta básica nas capitais analisadas, foi acrescida por margens entre 1,5% e 15,1%, com percentuais distintos atribuídos à cada cidade, conforme demonstrado na tabela a seguir.
Tabela 4 – Valores da cesta de consumo básica (R$) e variação (%) acumulada nos últimos 6 meses
| Capital | dez/23(R$) | jan/24(R$) | fev/24(R$) | mar/24(R$) | abr/24(R$) | mai/24(R$) | Variação6 meses |
| São Paulo | 797,66 | 844,39 | 908,85 | 894,52 | 885,39 | 917,87 | 15,1% |
| Fortaleza | 729,01 | 756,68 | 785,16 | 808,79 | 802,20 | 819,78 | 12,5% |
| Salvador | 692,99 | 735,92 | 767,11 | 793,75 | 792,37 | 778,49 | 12,3% |
| Brasília | 715,50 | 765,49 | 820,67 | 838,57 | 827,79 | 802,71 | 12,2% |
| Curitiba | 711,51 | 725,21 | 769,90 | 792,14 | 778,95 | 786,66 | 10,6% |
| Rio de Janeiro | 946,00 | 945,51 | 1010,37 | 1004,10 | 968,89 | 1031,39 | 9,0% |
| Belo Horizonte | 626,29 | 661,30 | 679,96 | 683,68 | 670,44 | 639,97 | 2,2% |
| Manaus | 669,79 | 679,39 | 707,13 | 702,68 | 697,93 | 679,59 | 1,5% |
A Tabela 5, a seguir, retrata os gêneros alimentícios da cesta básica que registraram as maiores variações em seus preços médios, tendo como base o retrospecto de cada produto nos últimos seis meses pesquisados.
Tabela 5 – Alimentos da cesta básica que mais subiram de preço nos últimos 6 meses.
| Var (%) no ano | ||||||
| Capital | Legumes | Frutas | Frango | Café em Pó e em Grãos | Arroz | |
| Belo Horizonte | 62,9% | 40,1% | 4,8% | 7,1% | 3,8% | |
| Brasília | 75,7% | 55,9% | 7,1% | 5,1% | 9,7% | |
| Curitiba | 64,9% | 18,2% | 8,7% | 8,6% | 8,4% | |
| Fortaleza | 73,1% | 18,6% | 6,6% | 5,9% | 6,4% | |
| Manaus | 26,8% | 1,1% | 7,8% | 2,3% | 2,7% | |
| Rio de Janeiro | 48,1% | 24,3% | 8,1% | 7,6% | 7,8% | |
| Salvador | 60,5% | 20,5% | 7,9% | 5,4% | 4,3% | |
| São Paulo | 51,4% | 24,4% | 6,1% | 9,3% | 6,8% | |
A considerar a cesta de consumo ampliada, que inclui bebidas e produtos de higiene e limpeza, além de alimentos, em maio/24, houve aumento no preço médio da cesta em cinco das oito capitais analisadas, variando entre 1,0% e 7,6%. Rio de Janeiro (R$ 2.282,90) e São Paulo (R$ 2.068,00) continuam a ser as cidades que apresentam os preços médios de aquisição mais onerosos para a cesta ampliada. Já Manaus e Belo Horizonte foram as capitais que tiveram os menores preços da cesta ampliada, sendo R$ 1.459,94 e R$ 1.636,53 respectivamente.
O comportamento da cesta de consumo ampliada seguiu a tendência da cesta básica, sugerindo que o movimento nos preços afetou não somente os alimentos básicos, mas demais produtos frequentemente presentes nos carrinhos de compras do consumidor.
Tabela 6 – Valores da cesta de consumo ampliada por capital em maio/24
| Cesta Ampliada (R$) | |||
| Capital | Valor Médio Mar/24 | Valor Médio Abr/24 | Variação |
| Rio de Janeiro | R$ 2.120,82 | R$ 2.282,90 | 7,6% |
| São Paulo | R$ 1.971,50 | R$ 2.068,00 | 4,9% |
| Fortaleza | R$ 1.759,27 | R$ 1.805,70 | 2,6% |
| Brasília | R$ 1.907,50 | R$ 1.930,12 | 1,2% |
| Curitiba | R$ 1.752,43 | R$ 1.769,30 | 1,0% |
| Salvador | R$ 1.763,36 | R$ 1.714,53 | -2,8% |
| Belo Horizonte | R$ 1.684,15 | R$ 1.636,53 | -2,8% |
| Manaus | R$ 1.507,71 | R$ 1.459,94 | -3,2% |
Dos 33 produtos da cesta ampliada, apenas azeite registrou aumento no preço em todas as capitais.
| Var (%) no mês | ||||||
| Capital | Azeite | Chocolate | Massas Instantâneas | Verduras | Achocolatado / Modificador | |
| Belo Horizonte | 1,6% | 0,8% | 0,7% | 1,8% | 0,8% | |
| Brasília | 2,7% | 1,8% | 3,6% | 2,8% | 6,0% | |
| Curitiba | 2,7% | 1,6% | 0,2% | 1,5% | 3,2% | |
| Fortaleza | 3,3% | 3,7% | 2,0% | 1,1% | 3,1% | |
| Manaus | 1,0% | -2,5% | -1,9% | -2,0% | -1,6% | |
| Rio de Janeiro | 3,7% | 6,2% | 1,8% | 2,0% | 6,3% | |
| Salvador | 2,2% | 2,3% | 1,4% | 0,2% | 1,9% | |
| São Paulo | 4,5% | 3,1% | 2,8% | 1,6% | 1,1% | |
Tabela 7 – Produtos com maiores aumento de preços médios na cesta ampliada em maio/24
| Var (%) no mês | ||||||
| Capital | Batata Congelada | Suco Pronto | Cerveja | Vinho | Amaciantes para Roupas | |
| Belo Horizonte | 0,1% | 2,3% | 1,0% | 1,3% | 0,5% | |
| Brasília | 3,3% | 2,8% | 2,2% | 2,4% | 2,8% | |
| Curitiba | 1,8% | 2,2% | 1,7% | 1,4% | 0,3% | |
| Fortaleza | 1,6% | 2,7% | 0,7% | 1,7% | 0,3% | |
| Manaus | -1,6% | -0,3% | -1,3% | 1,1% | -1,4% | |
| Rio de Janeiro | 4,4% | 5,2% | 2,1% | 2,4% | 3,8% | |
| Salvador | 1,7% | 0,6% | 0,3% | -3,4% | -2,1% | |
| São Paulo | 0,9% | 2,8% | 3,0% | 3,4% | 3,0% | |
O aumento no preço médio da cesta básica na maioria das capitais em maio é reflexo das adversidades climáticas que afetam estados que são grandes produtores de legumes e grãos importantes na alimentação, afetando, especialmente, os consumidores de mais baixa renda, que gastam a maior parte de seu orçamento doméstico com alimentação.
Sobre a Cesta de Consumo HORUS & FGV IBRE
A HORUS Inteligência de Mercado, marca do ecossistema Neogrid (https://www.ehorus.com.br/) e o Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas – FGV IBRE (https://portalibre.fgv.br/) se uniram para lançar a plataforma Cesta de Consumo. O serviço monitora a variação de preço de duas cestas de consumo típicas brasileiras pela análise da leitura mensal de mais de 35 milhões de notas fiscais: a Cesta de Consumo Básica, que conta com 22 alimentos básicos com maior presença nas compras do shopper, e a Cesta de Consumo Ampliada, contendo mais de 50 produtos de consumo, incluindo bebidas e itens de limpeza, higiene e beleza.
A plataforma, que pode ser acessada no link https://cestaconsumo.ehorus.com.br/ monitora a variação e o comportamento dos preços nas oito maiores capitais brasileiras em população – Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Fortaleza, Manaus, Rio de Janeiro, Salvador e São Paulo, e os produtos e quantidades analisados variam conforme os hábitos de consumo locais.
